Rollos de jamón con queso y salsa de tomate
Ingredientes
Preparación
Paso 1
Rellenar el jamón con el queso y enrollar.
Paso 2
Con un cuchillo triturar la pimienta negra en trozos medianos.
Paso 3
En licuadora agregar jitomate, cebolla, ajo y el cilantro al gusto. Licuar.
Paso 4
Agregar la salsa a un sartén caliente con el aceite y esperar a que espese. Agregar la pimienta negra y sal al gusto.
Paso 5
Salsear los rollos y meter al microondas por 1 minuto o 2 hasta que el queso se derrita. Servir caliente.
Paso 6
Acompáñalo con las tazas de melón como postre.
Nota a tu Salud
El pavo es fuente de proteínas, vitaminas del grupo del complejo B como la B1, B3, B5, B6, B12 y el ácido fólico y de minerales como el fósforo, el potasio, el magnesio y hierro.
Sugerencia del chef
Cuando compremos jamón de pavo es importante verificar que tenga un aspecto suave y de color blanco-rosado , sin manchas rojizas, y que el jamón esté firme y no pegajoso.
Acerca de estas recetas
El objetivo de este recetario es poner al alcance de todas las personas recetas de la Dieta de la Zona saludables, prácticas, ricas y accesibles.
Los menús que estamos presentando están balanceados de acuerdo a las recomendaciones de la Dieta de la Zona y son útiles para ayudar a controlar la inflamación silenciosa, bajar la grasa corporal, peso y aumentar la energía física. Estas recetas pueden ser usadas por personas con sobrepeso, diabéticas, alta presión, colesterol elevado, cardiópatas etc.
Todas las recetas están elaboradas de 4 bloques. El número de bloques de cada persona varía dependiendo su edad, sexo y actividad física. Aunque lo ideal es personalizar cada caso de acuerdo a sus requerimientos la gran mayoría se beneficiarán con la siguiente recomendación:
Comúnmente las mujeres necesitan 2 ó 3 bloques, te recomiendo iniciar con 2 bloques y ajustar de acuerdo a tu sensación de saciedad y bienestar a 3 bloques en todas o alguna de las 3 comidas del día. Si tu requerimiento es de 2 bloques come ó prepara la mitad de la receta. Si tu requerimiento es de 3 bloques come ó prepara ¾ partes de la receta
Los hombres necesitan 3 ó 4 bloques, te recomiendo iniciar con 3 bloques y ajustar de acuerdo a tu sensación de saciedad y bienestar a 4 bloques en todas o alguna de las 3 comidas del día. Si tu requerimiento es de 3 bloques come ó prepara ¾ partes de la receta. Si tu requerimiento es de 4 bloques come ó prepara la receta completa.
En el caso de los niños recomiendo dejar a libre demanda el número de bloques, y muy importante es que por lo menos 1 de las 3 comidas del día contengan arroz, pan integral ó frijoles en este caso se deberá buscar de entre los menús alguno que los contenga. TIP. Elige aquellos menús que más te gusten y que también te den mayor sensación de saciedad.
En los tres casos niños mujeres y hombres se recomienda hacer 2 ó 3 snacks al día, uno entre cada comida (revisa la lista de snack aquí).