Pizza omelette
Ingredientes
Preparación
Paso 1
Precaliente el horno.
Paso 2
Bata las claras con albahaca, sal y pimienta en un tazón.
Paso 3
Acitrone, en un sartén de te ón rociado con PAM de oliva, el ajo y la cebolla a fuego lento.
Paso 4
Vierta las claras y deje que se extienda por toda la superficie, deje que cuaje hasta obtener una especie de base para pizza.
Paso 5
Deslícela sobre una charola de horno rociada con PAM.
Paso 6
Con una brocha unte el aceite en toda la superficie de la pizza.
Paso 7
Combine en una taza el puré con el orégano, la sal, la pimienta, el vinagre y el edulcorante, mezcle muy bien y embarre esta mezcla sobre la pizza.
Paso 8
Coloque, bien distribuidos y en orden, los siguientes ingredientes; el pavo, el tomate, los champiñones cortados en rebanadas delgadas.
Paso 9
Decore con las aceitunas.
Paso 10
Hornee a 180 C por 5 minutos.
Paso 11
Sirva caliente y acompañe como postre con el coctel de frutas.
Nota a tu Salud
El tomate cherry tiene un interesante contenido de minerales como el potasio y el magnesio, fibra, y vitaminas como la C y E, así como también carotenos que le brindan sus cualidades antioxidantes.
Sugerencia del chef
Puedes agregar los vegetales que desees y combinar tus proteínas.
Acerca de estas recetas
El objetivo de este recetario es poner al alcance de todas las personas recetas de la Dieta de la Zona saludables, prácticas, ricas y accesibles.
Los menús que estamos presentando están balanceados de acuerdo a las recomendaciones de la Dieta de la Zona y son útiles para ayudar a controlar la inflamación silenciosa, bajar la grasa corporal, peso y aumentar la energía física. Estas recetas pueden ser usadas por personas con sobrepeso, diabéticas, alta presión, colesterol elevado, cardiópatas etc.
Todas las recetas están elaboradas de 4 bloques. El número de bloques de cada persona varía dependiendo su edad, sexo y actividad física. Aunque lo ideal es personalizar cada caso de acuerdo a sus requerimientos la gran mayoría se beneficiarán con la siguiente recomendación:
Comúnmente las mujeres necesitan 2 ó 3 bloques, te recomiendo iniciar con 2 bloques y ajustar de acuerdo a tu sensación de saciedad y bienestar a 3 bloques en todas o alguna de las 3 comidas del día. Si tu requerimiento es de 2 bloques come ó prepara la mitad de la receta. Si tu requerimiento es de 3 bloques come ó prepara ¾ partes de la receta
Los hombres necesitan 3 ó 4 bloques, te recomiendo iniciar con 3 bloques y ajustar de acuerdo a tu sensación de saciedad y bienestar a 4 bloques en todas o alguna de las 3 comidas del día. Si tu requerimiento es de 3 bloques come ó prepara ¾ partes de la receta. Si tu requerimiento es de 4 bloques come ó prepara la receta completa.
En el caso de los niños recomiendo dejar a libre demanda el número de bloques, y muy importante es que por lo menos 1 de las 3 comidas del día contengan arroz, pan integral ó frijoles en este caso se deberá buscar de entre los menús alguno que los contenga. TIP. Elige aquellos menús que más te gusten y que también te den mayor sensación de saciedad.
En los tres casos niños mujeres y hombres se recomienda hacer 2 ó 3 snacks al día, uno entre cada comida (revisa la lista de snack aquí).